在餐饮行业蓬勃发展的当下，油烟污染却成了困扰城市环境与居民生活的一大难题。餐饮油烟在线监测平台应运而生，为油烟治理提供了科学高效的解决方案。

餐饮油烟在线监测平台依托物联网、传感器等技术，可实时采集餐饮企业油烟排放数据，包括油烟浓度、颗粒物浓度、非甲烷总烃等指标。通过将监测设备安装在油烟排放口，数据会自动上传至平台，管理人员在后台就能直观查看每家餐饮企业的排放情况。

该平台应用广泛，不仅适用于大型商业综合体中的连锁餐饮企业，也适用于街边小店。环保部门借助平台，可远程监控辖区内餐饮单位，精准定位超标排放企业，开展针对性执法检查，改变以往 “人海战术” 的低效监管模式；餐饮企业自身也能通过平台数据，及时发现油烟净化设备是否正常运行，方便维护与管理。

与传统监测方式相比，在线监测平台优势显著。它实现了 24 小时不间断监测，数据采集频率高、误差小，避免人工抽检的随机性与滞后性；同时，通过数据分析生成可视化图表，排放趋势一目了然，便于进行溯源和评估治理效果，为制定长期治理策略提供有力依据。

随着技术的不断进步，餐饮油烟在线监测平台还将与智慧城市系统深度融合，进一步优化功能，为守护城市 “烟火气” 与 “生态蓝” 贡献力量 。